土耳其移民趣闻:遇见不一样的咖啡文化

说到咖啡，土耳其总是被忽略。其实咖啡文化是由土耳其人创造和传播的。历史上第一杯咖啡虽然诞生在阿拉伯半岛，但土耳其人发明了可以保存咖啡原始味道和纯度的方法，而后土耳其移民把这种方法传到了欧洲。

咖啡16世纪传入土耳其，首先在奥斯曼宫廷盛行，而后传入百姓家里。1554年第一家咖啡馆出现在伊斯坦布尔（君士坦丁堡）街头，并迅速流行开，各种咖啡馆遍布街头。咖啡馆从此成为伊斯坦布尔重要的社交场所，人们聚集在这里读书、下棋、聊天、发呆，咖啡文化由此开始。

土耳其咖啡的不同在于它的烹煮方式，要用专门的铜制小壶来烹煮，而且只能在煮时加糖。当地人喜欢喝不加糖的咖啡，可以在吃甜品时来一杯中和甜腻。

土耳其还有一个古老传统：男孩求亲时，女孩要为客人煮咖啡，如果她也心仪求婚人就在咖啡里加入很多糖，表示“Yes，I Do"；如果咖啡很苦没加糖，表示“我不同意”；如果咖啡里面放了盐，表示“你快点走吧”。 

咖啡占卜是土耳其人茶余饭后的趣味活动。这个占卜是用咖啡残渣的图形来解释的。把残渣联想成动物、山川、花草、面孔、符号等，然后再编织各种故事。当在土耳其街头享受咖啡之后，不要忘记请人占卜一下未来。

土耳其在保留了咖啡文化这样古老特色的同时，更有着现代化朝气的一面，传统与现代的碰撞造就了这个国家的生机盎然，近年来土耳其以极具竞争力的市场吸引着全球投资人，土耳其移民也成为备受推崇的热点，购买价值25万美金以上的土耳其房产即可获得土耳其护照。

土耳其购房移民 

• 办理迅速——3-6个月获批，无移民监；

• 升值空间巨大——投资仅需25万美元；

• 投资收益——将房产出租每年获取丰厚收益；

• 资本退出——房产三年后可出售；

• 资产全球配置——公民身份是首要条件；

• 赴美跳板——可申请美国E2签证快速赴美；

• 赴英跳板——可持企业家签证进入英国，五年后转永居。

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