疫情期间购买食品或订餐该注意哪些?

使用常见的清洁和消毒手段杀死冠状病毒；

在处理食物和食物包装之前和之后，可用肥皂和温水至少洗手20秒钟。如果没有流动的自来水，请使用有效的无水杀菌洗手液；

用流水清洗水果和蔬菜（不建议用肥皂，氯或其他化学药品清洗新鲜农产品；新鲜农产品表面是多孔的，可能会吸收不适合您食用的化学物质）；

将食物烹饪到建议的安全内部温度。正常烹饪温度即可杀死冠状病毒；

避免交叉污染的生食，即食或煮熟的食物；

消毒任何会与食物接触的表面。

有条件的话，在商店门口使用消毒洗手液；

自带干净可重复使用的购物袋（如果条件允许），或考虑使用零售店提供的袋子；

购物时请与他人保持距离（至少2臂长，约2米）；

在公共场所（尤其是在拥挤的环境中）无法始终保持2米的物理距离时，请佩戴口罩或面罩（非医用的即可）；

避免触摸您无购买意愿的物品；

避免触摸眼睛，鼻子和嘴巴；

离开商店时，请使用洗手液（如果有）；

回到家后洗手；

正确存放杂货，尤其是需要冷藏的物品；

处理食物和食物包装后，请洗手；

用正确的处理和烹饪方式做饭。

尽可能使用无接触式付款：钥匙扣、网上付款、轻tap、移动支付；

要求提供无接触式交付（如果条件允许的话），并让配送员在门口放下您所订购物品；

与送货人员保持距离（至少2臂长，大约2米）；

物品交接后洗手；

正确存放杂货，尤其是需要冷藏的物品；

处理食物和食物包装后，请洗手；

使用正确的食品处理规范。

将食物整个烹饪熟，并使用干净的温度计以测量温度。请参阅加拿大卫生部的内部安全烹饪温度，并了解进行测量的正确方法，确保将食物烹饪达到安全的内部温度；

检查最厚的肉，禽，鱼或海鲜的内部温度，因为具有一定厚度的食物内部受热可能不均匀：将数字温度计完全插入中间，避免接触骨骼；对于汉堡包，将数字温度计从馅饼的侧面插入至中间；

在烹饪水果或蔬菜之前，请切掉任何瘀伤或损坏的区域，因为有害细菌会在这些区域繁殖；

煮熟的食物不要与任何未煮过的食物接触；

将热食保持在60oC（140°F）或以上。细菌可以在4°C至60°C（40°F至14s0°F）的区域内快速生长。