移民一家在奥克兰周边种菜,8个月产量高达1万公斤



在奥克兰周边的Thames小镇,住着一家四口。他们守着自己的四分之一英亩地,过着世外桃源般的生活。



2012年,Kay一家从以色列移民新西兰。


他们在Thames小镇Kauaeranga山谷定居了下来。


在这个约1000平方米的Pakaraka农场里,水电基本都是自给自足。



现在,这里不仅是一个有机农场,更是一片食物的绿洲。


在生长旺季,这里八个月就能种出1万公斤的产品,足够养活200至250个家庭。



他们的瓜果蔬菜,还被送到了奥克兰的一些顶级餐厅。



一年下来,这些有机蔬菜能给他们带来约10万纽币的收入。


农场的男主人叫Niva Kay,女主人叫Yotam。



在他们定居下来以前,这里本是一片贫瘠的硬土地。


凭着自己在以色列以及其他国家学习到的农业、环保知识,他们开始自己耕种土地、播种、收获,然后去市场上卖。



现在,他们尝试过的农作物多达60多种。



生菜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、西葫芦、西红柿、茄子、草莓等等……



不过,经营农场的挑战也是巨大的。


很多土地都是岩石,而且并不平坦,一半的地方坡度都接近20度,有漫水的威胁。并且山谷比小镇上要冷得多。


所以,他们会不断淘汰更新不太优质的品种,使得这片土地上的每一寸土地,都是优质的蔬果“房地产”基地。


因为只有这么大的地,所以他们必须小心翼翼来维护。




农场是根据永续耕种原则来经营的,堆肥和土壤改良剂都是有机的。



没有汽油机械,他们用手动或钻机驱动的工具,来保护土壤。



不过,更大的挑战,是他们的两个女儿Lily和Dina。


每周他们两人加起来大约要工作110-120个小时,冬季轻松点,只用工作30-35个小时。


母亲Yotam说:“这似乎是一种非常规的生活方式,我们大多数时候不会同时工作,而是轮流工作,因为我们中的一个人必须照顾孩子们。而且我们经常互换角色。”



“我们通常每周三休假,出去农场做些有趣的事情。今年这个季节,我们已经进行了四次野营旅行。我们的工作时间非常灵活,因为我们希望有空满足我们家庭的需求。”


孩子们在学校会学习游泳、空手道等更常规的课,回到家便会学习植物、烹饪等……



不过,少了大城市的游乐场,有的是鸟语花香的农场。孩子们,也乐在其中。


为了鼓励更多人种菜,他们开始出书分享自己的种植经验。


Yotam说:“如果每个人都在自己的后院种菜,而不必从我们这里购买农产品,那我将是最幸福的人。”



这样一家四口的田园生活,你喜欢吗?



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