南澳才有的移民专业葡萄栽培及酿酒技术
对于葡萄酒的钟爱是西方人日常生活的小浪漫。你不妨也试一试牛排配红酒，别有一番风味。
澳洲葡萄酒文化源远流长，大街上随处可见卖酒的商铺。随着葡萄酒越来越多被人接纳和喜爱，葡萄酒产业蓬勃发展，澳洲葡萄酒酿造及生产业业愈发发达，对于人才的需求业很大。今天就向大家介绍一下只有南澳才有的移民专业——葡萄栽培及酿酒技术。种种葡萄品品美酒就把学位拿了，是不是你们想要的？
说起葡萄酒专业，不得不提阿德莱德大学的怀特校区。学校投入了2.7亿建设澳洲最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室(世界前三)，也担负着澳大利亚70%葡萄酒研究科研工作。课程包含科研项目，和去酒庄行业实习机会。
阿德莱德大学是世界第二+全球最佳葡萄酒酿造专业。
葡萄酒分为新旧两个世界：旧世界以法国、意大利为首，把酿酒称为一门艺术；新世界以美国、澳大利亚为首，把酿酒称为一门技术。
在新世界里，最出名的葡萄酒学校有两家：一是美国的UC Davis，二就是阿德莱德大学。前者以research为主（更注重研究），后者以course work闻名（更注重动手能力）。
所以，如果你从这两所大学的葡萄酒专业顺利毕业，那绝对是抬头挺胸无疑！
实际上，阿德莱德大学本科的葡萄种植及酿酒专业偏重理工科，在基础课程中会涉及到生物、化学等相关专业的学习。学习过程中会全程体验从种植、采摘到酿造等一系列过程。学生在毕业后可自行选择种植、酿造或营销等发展方向。
而研究生阶段的学习则更有侧重性。有侧重于种植、酿造方向的研究，也有侧重于商业发展方向的学习。研究生的入学要求中对于本科的学习专业都有一定规定，可根据自己的兴趣及本科学习经历选择未来发展方向。
Bachelor of Viticulture and Oenology
校区：Waite Campus 学制：4年 开学：2月/7月
雅思要求：6.5均分，各项不低于6
入学要求：高中必须要学过数学和化学，需要高考成绩
Master of Viticulture and Oenology
校区：Waite Campus 学制：2年 开学：7月
雅思要求：6.5均分，各项不低于6
入学要求：相关本科背景， 加权80%以上
(偏就业实践性，种植采摘酿造等学习，毕业马上可以工作)
Master of Science (Grape and Wine Science)
校区：Waite Campus 学制：2年 开学：2月/7月
雅思要求：6.5均分，各项不低于6
入学要求：相关本科背景， 加权75%以上
(偏向Research，理论和搞研究的多，可以理解为低于葡萄酿造高于葡萄酒管理的一个理科课程)
Master of Wine Business
校区：North Terrace Campus 学制：2年 开学：1月/5月/9月
雅思要求：6.5均分，各项不低于6
入学要求：本科， 加权75%以上
更偏重于实际业务，营销 品牌管理 宣传
Master of Business Administration (Wine Business)
校区：North Terrace Campus 学制：2年 开学：1月/5月/9月 2020
雅思要求：6.5均分，各项不低于6
入学要求：本科， 不用工作经验， 加权75%以上
适合自身能力较强，希望将来从事相关行业管理岗位，自我提升的人。
文章转载自微信公众号爱问留学
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