舌尖上的澳大利亚美食之旅

澳大利亚是一个四周环海的国家,占据了得天独厚的地理环境。现如今,澳大利亚旅游业发展迅猛,其当地也早已经形成了系统的各个环节,而美食也无可厚非占据了半壁江山。澳大利亚的美食可以说是兼具了地中海、中国、南美和法国等多个地方的饮食文化,不论在哪里,都能够让游客们大饱口福。不过既然千里迢迢来到澳大利亚,肯定要品尝当地特色美食啦!那么澳大利亚有什么美味可口的本土美食呢?让我们一起来了解吧!

●肥美海鲜之旅

四面环海的澳大利亚依靠这一得天独厚的地理优势获得了丰富的海鲜物产。在澳大利亚,海鲜美食不仅是一道美味的菜肴,更是代表了澳大利亚当地的一种生活方式。澳大利亚海鲜品种丰富,既无污染又美味。

澳洲龙虾

来到这里,一定要品尝一下正宗澳大利亚龙虾的曼妙滋味。选择一个好天气,去海边的精美海鲜餐厅,品尝当地醇香的葡萄酒,吃着鲜嫩雪白、带着浓郁海洋气息的新鲜龙虾肉,视觉与味觉的双重享受,更加令人陶醉!

皇帝蟹

澳大利亚有三宝,皇帝蟹就是其中之一。澳洲皇帝蟹,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。皇帝蟹的吃法多种多样:XO蟹块、椒盐蟹腿、葱姜焗蟹、蟹黄面和蟹黄酸辣汤~将整只蟹切成几大块,直接放在清汤里煮也令人垂涎三尺。对于喜欢吃大闸蟹的朋友而言,澳洲皇帝蟹简直是人间极品美食。

●特色肉食之旅

如果你是一个非常敢于尝鲜愿意接受新事物的人,到了澳大利亚,有机会可以尝尝这两道特色肉食。

袋鼠肉

袋鼠肉的味道与牛肉相似,但不如牛肉嫩,不过有机会品尝澳大利亚国兽的味道,也是一种独特的文化体验了。袋鼠肉在澳大利亚的大多数州都被允许出售,在一些肉店和餐馆都有供应。澳大利亚人还喜欢在海边烧烤时吃烤袋鼠肉,用盐、柠檬、胡椒等等佐料,最好加上辣椒,吃起来味道还不错。

鳄鱼肉

如果你有机会去到北领地地区,一定要去名迪海滩的特色夜市,在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的味道。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华,每年5月到10月的时候,每周四和周日都会按时开放。如果你很想品尝一下鳄鱼肉,就一定要在这里点一份鳄鱼肉,味道非常鲜美。

●特色小吃之旅

除了肉类,还可以品尝澳洲当地的特色小吃。

炸鱼薯条

澳洲人对炸鱼薯条的热爱已经到了狂热的程度,已经将它作为正餐了。炸鱼薯条起源于英国,被英国人带来了澳洲,然后澳洲人民就爱上了这道美食,经过多年的发展,澳洲的炸鱼薯条已经成为一大特色,鲜美的鱼肉外壳炸的酥酥脆脆,内里又十分软嫩,配上薯条,无论是挤上柠檬汁,还是配上各种酱料都令人回味。

肉派

俗话说:不吃肉派不是澳洲人。肉派就是一种“酥皮馅饼”。肉派对于澳洲的饮食和文化有着深刻的意义,澳洲每年都会举办最棒的肉派大奖。它表皮酥脆,馅料多样,除了经典的牛肉馅,澳洲肉派还有绿色咖喱鸡肉馅等等千奇百怪的馅料,只有你想不到,没有澳洲人民做不出来的馅料。

拉明顿

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